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Régime anti-KAPHA

Mis à jour : 11 mars 2019

KAPHA., parce que tu es faite d'eau et de terre, tu as une tendance à t'alourdir (comme la boue). En équilibre, ta constitution te rend dévouée, aimante, stable et patiente. Mais en excès de kapha, ces belles qualités se transforment en attachement, en matérialisme ou encore en léthargie. Alors pour éviter de sombrer dans le côté obscur de ce dosha, tu dois adapter ton alimentation à ta constitution. Le régime anti-KAPHA va te donner plus de légereté, plus d'énergie, et te faire perdre quelques kilos !


Pour contrebalancer ta nature humide et froide (eau + terre = boue), l'Ayurvéda te recommande une alimentation chaude, sèche et lègère (eau + terre + air + feu + espace = équilibre). Tu dois éviter ce qui est froid, lourd et huileux, particulièrement les produits laitiers.


Il est possible que tu n'aies pas beaucoup d'appétit le matin, et c'est tant mieux. Pour toi, il est conseillé de prendre tes repas entre 10h et 18h et de les suivre d'une petite marche pour faciliter la digestion (tu peux faire des tours de chez toi si tu n'as pas envie de sortir, ou en profiter pour faire le ménage). Un jeûne occasionnel peut aussi te faire du bien.

Les légumes

MANGE: artichauts, asperges, aubergines, blettes, céleri, choux (tous), piments, coriandre, fenouil, haricots verts, légumes-feuilles, persil, pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, pousses de luzernes, betteraves, carottes, radis, épinards, pousses de tournesol, navet, cresson

ÉVITE: patate douces, avocats, concombre, maïs, courge, tomates (crues), gombos


Les fruits

MANGE: peu de fruits, privilégie les fruits secs, pommes, airelles, grenades

ÉVITE: bananes, dates, figues, raisins, cerise, mangue, orange, kakis,, prunes, ananas, melons, pastèques


Les céréales

MANGE: orge, maïs, sarrasin, millet, quinoa, seigle, céréales séches en général

ÉVITE: blé, avoine, riz


Les légumineuses

MANGE: haricots rouges, haricots lima, haricots mungo, pois cassés, tofu, cacahuètes

ÉVITE: pois chiches


Les noix

MANGE: graines de courge, graines de tournesol

ÉVITE: toutes les autres, même la noix de coco


Les huiles (avec modération)

MANGE: huile de tournesol, huile de colza, huile de lin, huile de moutarde

ÉVITE: toutes les autres, surtout amande, sésame et beurre


Les sucres

MANGE: miel

ÉVITE: tous, particulièrement le sucre blanc


Les épices

MANGE: toutes, en particulier le poivre, le piment, la cannelle, le gingembre, le curcuma

ÉVITE: sel


Les boissons

BOIS: un peu d'eau chaude, thé, infusions piquantes et astringentes, lait de chèvre

ÉVITE: lait de vache (à tout prix)


En complément d'une régime anti-KAPHA , l'Ayurvéda conseille une hygiène de vie (dinacharya) adaptée à ton dosha avec des bains de soleil réguliers et une activité physique (pas trop contraignante).



#ayurvéda #nutrition #alimentation #kapha #épicé #réduisant

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A 20min de Biarritz et 25min de Bayonne.

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