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Régime Anti-PITTA

Mis à jour : 7 janv 2019

PITTA., tu es lumière et lorsque ton feu est équilibré, tu rayonnes de joie et ta santé est de fer. Mais un excès de Pitta te rend tout feu tout flamme et alors tu brûles et te consumes. Grâce à la nutrition selon l'Ayurvéda, tu peux réguler ton feu et améliorer ta santé et ton humeur.


Parce que tu as la chance d'avoir un bon appétit accompagné d'une excellente digestion, tu ne fais pas très attention à ce que tu manges et tu tombes parfois dans l'excès. Chez toi, les déséquilibres se manifestent d'abord dans ton caractère tranchant qui devient acerbe et irritable, puis par une intolérance à la chaleur. Ensuite cela peut se transformer en troubles sanguins ou infectieux. Les conseils de l'Ayurvéda vont t'aider à satisfaire ton appétit et maintenir une température stable avec des aliments sains et délicieux !


Les instruction générales pour toi sont de manger frais, cru, vert, peu épicés et peu d'huile.

Encore plus que pour les autres constitutions, l'Ayurvéda conseille à PITTA. un régime végétarien et sans alcool. En revanche, les produits laitiers (de vaches heureuses) sont recommandés pour leurs vertus rafraîchissantes.

Les légumes

MANGE: artichauts, asperges, aubergines, céleri, choux (tous), concombre, coriandre, courges, courgettes, fenouil, haricots verts, kale, légumes-feuilles, persil, poireaux, poivrons, pommes de terre, pousses de luzernes

ÉVITE: Avocats, betteraves, carottes, cresson, épinards, piments, oignons, radis, tomates


Les fruits

MANGE: Pommes, poires, melon, pastèques, myrtilles, dates, figues, raisins, citron vert, kakis, ananas, grenade, pruneaux, raisin rouge

ÉVITE: citron jaune, pamplemousse, pêche, banane


Les céréales

MANGE: riz basmati, orge, blé, muesli, avoine, quinoa

ÉVITE: Riz rond, sarrazin, maïs, seigle


Les légumineuses

MANGE: tofu, haricots azuki, haricots lima, haricots mungo, pois chiches

ÉVITE: lentilles, cacahuètes

Les noix

Parce qu'elles sont huileuses et qu'on ne veut pas rajouter d'huile sur le feu, PITTA. tu dois éviter toutes les noix. Sauf les noix de coco ;)


Les huiles (avec modération)

MANGE: beurre, ghee, huile de coco, huile d'amande

ÉVITE: toutes les autres, surtout sésame et arachides


Les sucres

MANGE: sirop d'érable, sucre complet non raffiné, sucre de fruits

ÉVITE: miel, mélasse, sucre blanc


Les épices

MANGE: coriandre, clous de girofle, safran, cardamome, fenouil, curcuma, romarin, menthe

ÉVITE: ail, poivre, piment, raifort, moutarde, hing, paprika, origan, sel


Les boissons

BOIS: eau fraîche, jus verts, jus de céleri, jus de grenade, eau de coco, lait de vaches

heureuses, lait de soja, lait de riz, thé noir, thé vert, infusions de luzerne, framboisier, hibiscus, pissenlits

ÉVITE: café, alcool, kéfir, kombucha, infusions épicées


#ayurvéda #pitta #nutrition #naturel #rafraîchissant

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LUCIE JOÃO 

0695454730 - lucie.joao.relaxation@gmail.com

Espace Lantegia 

5 chemin de Lantegia - 64122 Urrugne

A 20min de Biarritz et 25min de Bayonne.

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