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Régime Anti-PITTA

Mis à jour : juin 15

Le régime anti-Pitta est recommandé en cas d'excès de Pitta sur une constitution Pitta, et aussi en cas de tiksna agni - un feu digestif trop fort qui se manifeste par un appétit intense, de la chaleur dans le corps et des sensations de brûlures, une digestion très rapide et des selles liquides possiblement orange ou vertes.

Le repas idéal est frais, cru, vert, peu épicés et pas gras. Encore plus que pour les autres constitutions, l'Ayurvéda conseille à PITTA. un régime végétarien et sans alcool. En revanche, les produits laitiers (de vaches heureuses) sont recommandés pour leurs vertus rafraîchissantes ainsi que la coriandre et la coco.


Attention, avant d'entamer un régime alimentaire il est préférable de consulter un praticien et surtout, il est nécessaire de s'assurer d'abord qu'on mange déjà comme un humain avant de manger comme son dosha. What ? Manger comme un humain cela signifie manger des produits naturellement disponibles autour de nous, peu transformés et le plus végétal possible. J'explique en détail la nutrition ayurvédique dans cet article.


Les légumes

MANGE: artichauts, asperges, aubergines, céleri, choux (tous), concombre, coriandre, courges, courgettes, fenouil, haricots verts, kale, légumes-feuilles, persil, poireaux, poivrons, pommes de terre, pousses de luzernes

ÉVITE: Avocats, betteraves, carottes, cresson, épinards, piments, oignons, radis, tomates


Les fruits

MANGE: Pommes, poires, melon, pastèques, myrtilles, dates, figues, raisins, citron vert, kakis, ananas, grenade, pruneaux, raisin rouge

ÉVITE: citron jaune, pamplemousse, pêche, banane


Les céréales

MANGE: riz basmati, orge, blé, muesli, avoine, quinoa

ÉVITE: Riz rond, sarrazin, maïs, seigle


Les légumineuses

MANGE: tofu, haricots azuki, haricots lima, haricots mungo, pois chiches

ÉVITE: lentilles, cacahuètes

Les noix

Parce qu'elles sont huileuses et qu'on ne veut pas rajouter d'huile sur le feu, PITTA. tu dois éviter toutes les noix. Sauf les noix de coco ;)


Les huiles (avec modération)

MANGE: beurre, ghee, huile de coco, huile d'amande

ÉVITE: toutes les autres, surtout sésame et arachides


Les sucres

MANGE: sirop d'érable, sucre complet non raffiné, sucre de fruits

ÉVITE: miel, mélasse, sucre blanc


Les épices

MANGE: coriandre, clous de girofle, safran, cardamome, fenouil, curcuma, romarin, menthe

ÉVITE: ail, poivre, piment, raifort, moutarde, hing, paprika, origan, sel


Les boissons

BOIS: eau fraîche, jus verts, jus de céleri, jus de grenade, eau de coco, lait de vaches

heureuses, lait de soja, lait de riz, thé noir, thé vert, infusions de luzerne, framboisier, hibiscus, pissenlits

ÉVITE: café, alcool, kéfir, kombucha, infusions épicées


#ayurvéda #pitta #nutrition #naturel #rafraîchissant

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Ayurvéda & Acupression

Soins et Bilans ayurvédiques

LUCIE JOÃO 

0695454730 - lucie.joao.ayurveda@gmail.com

Espace Lantegia 

5 chemin de Lantegia - 64122 Urrugne

A 20min de Biarritz et 25min de Bayonne.

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