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Régime Anti-VATA

Mis à jour : mai 15

Vata c'est l'air et l'espace, il est symbolisé par le vent. L'effet du vent sur ton corps comme sur la terre, c'est de l'assécher. Un peu de vent sèche ta peau et tes muscles, beaucoup de vent sèche tes os et ton système immunitaire. Il est donc essentiel pour ta santé d'adopter un régime anti-VATA, nutritif et fortifiant, à base d'aliments chauds, lourds et humides.


Toutefois, comme ta capacité digestive est variable, avec une tendance aux gaz et à la constipation, il faut veiller à d'abord stimuler ton feu digestif.. Il est très important pour toi d'apporter de la chaleur à chaque repas avec des épices, mais aussi de compléter ton alimentation avec des plantes comme l'ashwagandha pour stimuler ou le triphala pour éliminer les toxines. Commencer la journée par 750ml d'eau tiède te fera le plus grand bien.

VATA., tes aliments doivent toujours être chauds ou cuits et pas trop variés dans un même repas. Tu peux manger salé mais évite les produits industriels. Et surtout veille à observer les bonnes combinaisons alimentaires.


Les légumes

MANGE: avocats, oignons, radis, patates douces, piments, betteraves, carottes, navets, maïs, persil, pois, haricots verts, cresson, algues, courges, fenouil

ÉVITE: pousses de luzerne, choux (tous), céleri, blettes, poivrons


Les fruits

MANGE: tous

ÉVITE: fruits secs, pommes crues, melons, pastèques, grenade, airelles


Les céréales

MANGE: riz brun, avoine, blé, riz basmati

ÉVITE: muesli et céréales sèches, orge, maïs, sarrasin, seigle, épeautre

Les noix

MANGE: toutes

ÉVITE: de les manger en trop grandes quantité


Les huiles

MANGE: huile d'amandes, huile d'olives, huile d'avocats, huile de sésame, beurre

ÉVITE: huile de colza, margarine


Les sucres

MANGE: sucres complets non raffinés, sirop d'érable, sucre de fruits, miel

ÉVITE: sucre blanc


Les épices

MANGE: ail, gingembre, hing (ferule persique), basilic, laurier, coriandre, menthe, clous de girofle, cardamome, cannelle, fenouil, origan, noix de muscade, safran sauge, sel gemme

ÉVITE: aucune

Boissons

MANGE: eau chaude citronnée, infusions épicées, chai latte, kefir, kombucha, lait de vaches heureuses, lait de riz,

ÉVITE: lait de soja


#ayurvéda #vata #nutrition #alimentation #régime #santé #naturel #réchauffant

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Ayurvéda & Acupression

Soins et Bilans ayurvédiques

LUCIE JOÃO 

0695454730 - lucie.joao.relaxation@gmail.com

Espace Lantegia 

5 chemin de Lantegia - 64122 Urrugne

A 20min de Biarritz et 25min de Bayonne.

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